收藏本站

中國書畫收藏頻道

網站公告:

當前位置:首頁 > 茶文化 > 名茶

中國十大名茶之安溪鐵觀音

呂子/文
2009年10月18日 21:52:59  來源:中國書畫收藏頻道

安溪鐵觀音原產于福建省安溪縣西坪堯陽,是我國烏龍茶中的極品,也是我國十大名茶之一 。

安溪縣地處戴云山脈的東南坡,地勢從西北向東南傾倒。西部以山地為主,層巒疊嶂,最高海拔達1600米,通稱“內安溪”。東部以丘陵為主,通稱“外安溪”。以往茶區集中于內安溪,后來茶區不斷發展擴大。目前遍及全縣。

 鐵觀音采摘須在茶押形成駐芽,頂押形成小開面時,及時采下二三葉,以晴天午后茶品質最佳。毛茶的制作需經曬青、晾青、做青、殺青、揉捻、初焙、包揉、文火慢焙等十多道工序。其做青為形成“鐵觀音”茶色、香、味的關鍵。毛茶再經過篩分、風選、揀剔、干燥、勻堆等精制過程后,既成為品茶。優質鐵觀音茶質高超,獨具風韻,品飲安溪鐵觀音是一種美的修養、美的享受 。

(責任編輯:呂子)
菠菜超级白菜信息 南安市| 金秀| 东海县| 游戏| 延庆县| 霞浦县| 张家界市| 辛集市| 阿勒泰市| 贵定县| 建德市| 临海市| 湖南省| 洪江市| 七台河市| 凤庆县| 青田县| 岑溪市| 娱乐| 郎溪县| 集贤县| 九龙城区| 府谷县| 饶河县| 仁怀市| 托里县| 珠海市| 神农架林区| 茶陵县| 拜泉县| 潼关县| 鸡东县| 新晃| 齐齐哈尔市| 马公市| 承德县| 宜宾县| 大石桥市| 会东县| 枞阳县| 雅江县| 昌邑市| 松江区| 通州区| 滕州市| 韩城市| 水城县| 高阳县| 偏关县| 越西县| 会宁县| 彭州市| 玉屏| 翼城县| 永州市| 博乐市| 苍山县| 修文县| 林州市| 灵山县| 安福县| 肥西县| 额尔古纳市| 京山县| 灌阳县| 广州市| 石林| 靖安县| 苍梧县| 朔州市| 石嘴山市| 大足县| 布拖县| 朝阳县| 五指山市| 清新县| 石景山区| 洛南县| 成武县| 南澳县| 德化县| 磴口县| 综艺| 咸阳市| 大姚县| 新河县| 安龙县| 白朗县| 长岛县| 龙游县| 阿鲁科尔沁旗| 尼玛县| 故城县| 洛南县| 阳信县| 集安市| 肥城市| 曲阳县| 新化县| 锦州市| 泰州市| 曲沃县| 昭苏县| 富川| 重庆市| 巍山| 阿巴嘎旗| 武宁县| 茶陵县| 灵山县| 乃东县| 凤台县| 铜山县| 新平| 和平县| 甘肃省| 常熟市| 明光市| 来安县| 井陉县| 高密市| 黄平县| 海阳市| 疏附县| 景德镇市| 乐平市| 津市市| 馆陶县| 临泉县| 集贤县| 西乡县| 玛纳斯县| 电白县| 雷波县| 栾川县| 安达市| 孝昌县|